Amasadora De Espiral De 8Kg 20 Litros 60Hz 120V Marca APV
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Esta amasadora de espiral de la marca APV es una excelente herramienta diseñada para uso comercial en panaderías, pastelerías y restaurantes con alta demanda de productos de masa. Con un diseño moderno y un precio asequible, esta amasadora es ideal para la elaboración de pasteles, panes, pizzas y galletas. Su capacidad de 20 litros y su estructura robusta garantizan un rendimiento superior y durabilidad, convirtiéndola en la elección perfecta para satisfacer las necesidades de su negocio.
- Características del ProductoCapacidad: 20 litros
Capacidad máxima de harina seca: 8.0 kg
Estructura: Fundición de aluminio
Bowl: Acero inoxidable
Velocidades de amasado: 150/198 RPM
Velocidad del tazón: 15/20 RPM
Velocidad del gancho: 220/120 RPM
Potencia: 1500 W / 1.5 kWEspecificaciones Técnicas
Patas: 4 patas antideslizantes
Voltaje: 120V
Hertz (Hz): 60 Hz
Consumo (kW/h): 1.5
Producción: Máxima cantidad de masa: 12-13 kg
Peso bruto: 100 kg
Peso neto: 90 kg
Dimensiones: 73 cm (longitud) x 39 cm (ancho) x 90 cm (altura)
Diámetro del tazón: 38 cm
Altura del tazón: 22 cmInstrucciones de Uso
Al mezclar la masa, primero coloque el agua y luego la harina. La cantidad de agua no debe ser inferior al 50% del peso de la harina seca para garantizar una mezcla adecuada. Por ejemplo, para 8 kg de harina y una hidratación mínima del 50%, la masa resultante sería de aproximadamente 12 a 13 kg.
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